ESCRITO POR
PAULO NOBUO
Rica em Vitamina A, vitaminas do complexo B e Vitamina C, a beterraba é fonte de ferro, fibras e proteínas que promove diversos benefícios para a saúde. Além de auxiliar o bom funcionamento da visão, possui ação antioxidante, tem excelente atuação sobre o sistema imunológico e ainda reduz as chances de pressão alta, câncer e Acidente Vascular Cerebral (AVC).
Bastante versátil, a beterraba pode fazer parte de saladas, ser transformada em sopas, doces e ainda render um suco poderoso que enxuga medidas e pode fazer você perder barriga em 15 dias.
Por ser naturalmente adocicado, o alimento de coloração exuberante dispensa açúcar, adoçante e mel no preparo do suco. Uma unidade média de beterraba crua contém apenas 70 calorias.
Cenoura e laranja costumam ser bons complementos tradicionalmente usados no suco de beterraba, mas se você deseja simplificar ainda mais o preparo, pode apostar em uma receita que leva apenas a raiz, água e hortelã. Basta bater de duas a três beterrabas no liquidificador com água e folhas de hortelã e servir gelado.
Aprenda como preparar sucos que acabam com a barriga:
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